קינוחים

100 גרם שוקלד מריר- מומס 2 כפות גדושות חמאת בוטנים – מומסת כף סילאן 2 וחצי כוסות פיצפוצי אורז  

החומרים    5 ביצים 1 ק"ג גבינה 9% 1 שמנת חמוצה 1.5 כוסות סוכר 1.1/4 כוס קמח תופח 2 שקיות

לבסיס : 250 חבילה ביסקוויטים פתי בר – מפוררים גס 100 גרם חמאה – מרוככת 1 כף סוכר גרידת לימון

6 ביצים כוס שמן כוס מיץ תפוזים כוס קוקוס כוס סולת כוס קמח 1 אבקת אפיה 2 סוכר וניל גרד

מפרידים 6 ביצים מקציפים 6 חלבונים+ 6 כפות סוכר כשנהיה קצף יציב מאוד מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים את החלמונים מוסיפים

וס שמן כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח 2 ביצים חצי כוס שוקולית חצי כוס קקאו כוס מים פושרים כוס

200 גרם שומשום 200 גרם פקאנים שבורים גס 200 גרם זרעי חמנייה 200 גרם גרעיני דלעת 200 גרם סוכר חום

כוס ו- 3/4 מים 40 גרם קקאו= 4 כפות קקאו כוס שמן 500 גרם סוכר- 2 כוסות סוכר ועוד 1/4

להפריד 7 ביצים. החלבונים להקציף לקצף ממש יציב. להנמיך מיקסר למינימום להוסיף את החלמונים  ואחד אינסטנט פודינג וניל לתערובת אחידה.

עוגה עגולה- עדיף. או 3 אינגליש קייק   בקערה מערבבים: 200 גרם חמאה מומסת,  4 ביצים שלמות, כוס סוכר, שמנת