עוגת מייפל ואגוזים – הילה ברקן

3 תבניות אינגליש קייק/תבנית אחת עגולה

·         מקציפים במיקסר לקציפה תפוחה:

·         6 ביצים שלמות

·         2 כוסות סוכר

·         4 סוכר וניל

·         מערבבים פנימה רק עד שהעיסה אחידה- לא לערבב יתר על המידה:

·         2 גביעים שמנת חמוצה

·         1 כוס שמן

·         3 כוסות קמח רגיל (לנפות)

·         1 שקית אבקת אפייה

·         על כל עוגה מפזרים למעלה אגוזים קצוצים (מה שבא) סה"כ כוס אגוזים לשלושת האינגליש

מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים בחום בינוני כ-40 דקות
מוציאים מהתנור ומיד מוזגים על העוגה סירופ מייפל בנדיבות- על כל עוגה 3/4 כוס

*אם מקפיאים אז אחרי האפייה לא לשים מייפל, להקפיא, להפשיר בחימום בתנור ולשים מייפל לפני ההגשה