כרובית עם ירקות – כרמית גל

מרכיבים:

• ראש כרובית גדול

• 1/2 בצל סגול קצוץ

• 3 בצל ירוק קצוץ

• 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות

• 2 גזרים מגורד

• 1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים לבחירתכם – פטרוזיליה כוסברה, בזיליקום ועוד

• תרסיס שמן זית

• מלח ופלפל

אופן ההכנה:

שוטפים את הכרובית היטב וחותכים אותה לפרחים.

• שמים את הכרובית במעבד המזון וקוצצים עד שמקבלים פתיתי כרובית קטנים.

• מחממים מחבת על אש בינונית ומרססים אותה עם תרסיס שמן זית.

• מוסיפים למחבת את הפלפלים, הבצל הירוק והסגול והגזרים המגורדים

• מקפיצים כדקה ומוסיפים את הכרובית.

• ממשיכים להקפיץ בערך 8 דקות עד שהכרובית מתרככת.

• מוסיפים את עשבי התיבול, מלח ופלפל ומערבבים.

• מגישים חם