בית הספר להנדסה ע"ש אחי רכוב

ייעודו העיקרי של בית הספר להנדסה הוא הכשרת מהנדסים ברמה גבוהה, אשר יוכלו להשתלב בתעשיית העילית בישראל, בעיקר במרחב הפריפריה הצפונית.
בית הספר להנדסה במכללה האקדמית כנרת קיימות חמש מחלקות לימוד לתואר אקדמי "בוגר במדעים" B.Sc. :
המחלקה להנדסת חשמל ואלקטרוניקה, המחלקה להנדסת תוכנה, המחלקה להנדסת איכות ואמינות לתעשיות האלקטרוניקה,, המחלקה להנדסת תעשיות מים והמחלקה להנדסת אנרגיית גז ונפט..
דיקן בית הספר להנדסה הינו פרופ' אברהם שיצר.

הצוות המנהלי של בית הספר להנדסה עוסק בתפעולן היומיומי של תכניות הלימוד ומערך המעבדות, נותן שרות לסטודנטים ולסגל. כמו כן עוסק בחיזוק הקשרים עם התעשייה וגורמי חוץ.